レシピ

鮒寿司の食べ方を知りたい人へ。薄切りの基本から、生姜しょうゆ・わさびしょうゆ・白ごはん・お茶漬け・軽い炙り・クリームチーズ和えまで、初心者でも食べやすくする段取りを整理しました。開封後の小分け保存や匂い移り対策も分かります。

ためしてガッテンの巻き寿司の巻き方を知りたい人へ。巻きすなしでも崩れにくい手順を、海苔の向き、酢飯の広げ方、具の置き方、最初の一巻きの決め方まで具体化。クッキングシートやラップの代替法、失敗パターン別の立て直し、きれいに切るコツもまとめて、恵方巻や太巻きの成功率を上げます。